11 июня 1742 года Бенджамин Франклин (1706—1790) изобрёл кухонную плиту — великое устройство, сегодня стоящее в каждом доме. До него металлические печи имели странную конструкцию, не позволявшую равномерно разогревать или готовить еду, Бенджамин Франклин же додумался, какой лабиринт из труб создать, чтобы раскаленный газ шел по ним одинаково мощно.Без этой вещи сейчас вряд ли можно обойтись. Сам Франклин был человеком бережливым. Он обратил внимание на то, что в американских печах большая часть тепла теряется в трубе. Его плита оказалась очень экономичной, с чугунными стенками, обладающими большой теплопроводностью. Так ученый смог уменьшить расход топлива, потери тепла и параметры печи.
Конечно, плитой малогабаритную печь Франклина было трудно назвать. В России она носила другое имя - буржуйка. Хотя эта плита и стала хорошим подспорьем кухаркам, но все же была не идеальна, потому что очень сильно чадила.
Но прошло время, и теперь у хозяек есть большой выбор современных плит, помогающих им на кухне. Вообще современная кухня – это лицо хозяйки. И здесь важно все: мебель, бытовая техника, посуда, шторы для кухни. Ну а плита, конечно же - вне конкуренции. Однако Бенджамин Франклин вошел в историю не благодаря изобретению плиты. Больше всего он известен как один из авторов Декларации независимости и Конституции США. Благодарные американцы даже напечатали его портрет на стодолларовой купюре.
«Кто бы знал, что плиту изобрел политик! Ведь Бенджамин Франклин для нас – прежде всего политик, а потом уже ученый», - пишет один из твиттерян.
Источник:http://thoper.at.ua/news/kukhonnoj_plite_ispolnilos_270_let/2012-10-22-28
Комментарии
Отправить комментарий